물은 마시지 말고 먹어야 한다

 

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물 마시지 마라

저자

하워드 뮤래드 지음

출판사

웅진뜰 | 2011-09-07 출간

카테고리

건강

책소개

물을 통해 건강과 젊음을 지키는 방법!『물, 마시지 마라』는 생...

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chapter 3

물은 마시지 말고 먹어야 한다

 

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해독 작용을 돕는 식품

우리 몸은 최고의 해독 장치이며, 우리 몸에서 독소를 모조리 없애줄 마법의 식품 같은 것은 없다. 그렇지만 일부 식품은 우리몸의 천연 정화 장치가 최고의 성능을 발휘하도록 도움을 줄 수 있다. 그 중에는 브로콜리, 콜리플라워(꽃양배추), 케일 같은 십자화과 채소가 포함된다. 이것들은 간이 해로운 형태의 에스트로겐을 분해하는 데 도움을 주는 물질을 함유하고 있다. 양파, 리크, 차이브(골파의 일종), 마늘, 셜롯은 간의 해독 작용을 돕는 황이 풍부하다. 엉겅퀴와 채소(아티초크,민들레,우엉)는 쓸개즙의 분비를 촉진하여 간의 기능을 높여준다.